10月31日联合国教科文组织官网公布新一批加入联合国教科文组织，创意城市网络的城市，潮州成功入选“世界美食之都”。
联合国教科文组织创意城市网络，是汇聚全球以创意作为发展基础的城市的平台，创意领域包括手工艺和民间艺术、设计电影、美食、文学媒体艺术和音乐等。
2020年，潮州启动申创“世界美食之都”。
2021年2月，潮州市创建“世界美食之都”领导小组办公室正式揭牌成立。
经过3年多的不懈努力，潮州成功加入联合国教科文组织创意城市网络。
潮州是国家历史文化名城
拥有“全球网民推荐的最中国美食城市”“中国食品名城”“中国潮州菜之乡”“潮州菜地标美食城市”等美食城市名片潮州菜始于汉唐形成于宋，兴于明，盛于清近现代更是驰名海内外。
此外潮州菜烹饪技艺还是国家级非遗项目，其以烹饪海鲜、佐料讲究食不厌精、清淡素雅见长潮州美食品种繁多、自成体系有500多道潮州菜，300多种潮州小吃，近100种酱碟调料具有天然、健康、精致、共享的特点。
入选世界美食之都，为潮州赢得了一张耀眼的国际名片，既有利于进一步弘扬潮州悠久的美食文化，也有利于推进潮州美食的国际交流，特别是与其他全球创意城市网络成员城市的交流互动，让越来越多的人感受到千年古城潮州浓郁的文化底蕴和独特魅力。
作者｜潮州日报全媒体记者 梁佳涛编辑｜蔡杨审核｜詹树鸿
